Farina di soia

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALSOFR1

Descrizione completa: Farine di fave di soia (CN120810.00)

Sezione: Doganali EU

Merceologia: Alimentari

Famiglia: Soia

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN120810.00

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: Last Price EU

Misure disponibili: Last Price EU, Last Price non revisionato, Storico EU, Minimo EU, Massimo EU

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2021 EU in MLN €: 131.7

Export 2021 EU in MLN €: 101.6

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Informazioni generate automaticamente

Descrizione

La farina di semi di soia, spesso definita farina di tofu, è un ingrediente popolare in varie cucine di tutto il mondo. Derivato dai semi di soia, è un prodotto alimentare versatile che può essere utilizzato in un'ampia gamma di ricette, dalle semplici fritture ai dessert complessi. Il suo profilo gustativo unico, abbinato alle sue proprietà nutritive, lo rende uno dei preferiti dai consumatori attenti alla salute.

Principali utilizzi

La farina di semi di soia viene utilizzata principalmente in cucina, in particolare nella cucina asiatica. Ecco alcuni usi comuni:

  • Patatine fritte e insalate: la farina di semi di soia aggiunge un sapore ricco alle patatine fritte e alle insalate, fornendo una consistenza soddisfacente e bilanciando la dolcezza naturale della verdura.
  • Pane e pancake: viene spesso utilizzato nelle ricette di pane e pancake, conferendogli un sapore saporito e una consistenza leggermente gommosa.
  • Dolci: Nella panificazione, la farina di semi di soia può sostituire la farina di frumento, soprattutto nelle ricette senza glutine. Dona una consistenza e un gusto unici ai dessert.
  • Integratori salutari: grazie al suo alto contenuto proteico, la farina di semi di soia viene talvolta utilizzata come integratore alimentare.

Ricorda, sebbene la farina di semi di soia sia un'ottima aggiunta alla tua cucina, è sempre bene mescolarla con altre farine o cereali per bilanciare il sapore ed evitare note opprimenti.