Olio di soia Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALOGOS1

Descrizione completa: Olio greggio di soia diverso da quello per usi tecnici o industriali non alimentari (CN150710.90)

Sezione: Doganali EU, Scenario PricePedia

Merceologia: Alimentari, Scenario PricePedia (Info disponibili al 4-04-2025)

Famiglia: Oli e grassi, Previsioni PricePedia: Alimentari

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN150710.90

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: Last Price EU

Misure disponibili: Last Price EU, Last Price non revisionato, Storico EU, Minimo EU, Massimo EU, Scenario previsione

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2021 EU in MLN €: 496.1

Export 2021 EU in MLN €: 1171.3

Informazioni generate automaticamente

Descrizione

L'olio di semi di soia è un olio vegetale estratto dai semi della soia. È uno degli oli da cucina più consumati al mondo. Ha un colore giallo paglierino e un sapore delicato. È ricco di acidi grassi polinsaturi, in particolare acido linoleico e acido alfa-linolenico, essenziali per la salute umana.

Principali utilizzi

L'olio di semi di soia viene utilizzato principalmente per friggere, cuocere al forno, condire l'insalata e produrre margarina. È anche un ingrediente di molti alimenti trasformati, come maionese, salse, zuppe e snack. L'olio di semi di soia viene utilizzato anche per scopi industriali, come biodiesel, lubrificanti, vernici e plastica. È anche una fonte di lecitina, che è un emulsionante e un integratore alimentare.