Orzo Visualizza grafico

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALACOZ1

Descrizione completa: Orzo (escl. destinato alla semina) (CN100390.00)

Sezione: Doganali EU

Merceologia: Alimentari

Famiglia: Altri cereali

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN100390.00

Frequenza: Mensile

Keyword: N.A.

Misura principale: Last Price EU

Misure disponibili: Last Price EU, Last Price non revisionato, Storico EU, Minimo EU, Massimo EU

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2021 EU in MLN €: 1972.8

Export 2021 EU in MLN €: 3458.9

Informazioni generate automaticamente

Descrizione

L'orzo è un cereale che appartiene alla famiglia delle graminacee. È una delle colture coltivate più antiche al mondo ed è stata utilizzata per alimenti, mangimi e bevande per migliaia di anni. L'orzo ha un sapore di nocciola e una consistenza gommosa. Può essere perlato, decorticato o maltato, a seconda del grado di lavorazione.

Principali utilizzi

L'orzo ha molteplici usi in diverse industrie e settori. Alcuni degli usi principali sono:

• Cibo: l'orzo è un ingrediente alimentare nutriente e versatile che può essere utilizzato in zuppe, insalate, pane, porridge e altro ancora. L’orzo è ricco di fibre, proteine, vitamine e minerali. Può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.
• Mangime: l'orzo è un cereale comune per l'alimentazione del bestiame, in particolare dei ruminanti come bovini e ovini. L'orzo fornisce energia, proteine ​​e fibre agli animali. Può anche migliorare la produzione di latte e la qualità della carne.
• Bevande: l'orzo è la principale materia prima per la produzione della birra e di altre bevande alcoliche. L'orzo è maltato, il che significa che viene messo a bagno, germinato ed essiccato, per produrre enzimi e zuccheri essenziali per la fermentazione. Il malto d'orzo può essere utilizzato anche per produrre aceto di malto, sciroppo di malto ed estratto di malto.