Semi di soia

Metadati PricePedia

Codice PricePedia: ALSOFG1

Descrizione completa: Semi di soia, anche frantumati (escl. semi per la semina) (CN120190.00)

Sezione: Doganali EU

Merceologia: Alimentari

Famiglia: Soia

Fonte: Elaborazioni PricePedia su dati Eurostat

Tipologia: Prezzo doganale

Codice doganale: CN120190.00

Frequenza: Mensile

Keyword: fave

Misura principale: Last Price EU

Misure disponibili: Last Price EU, Last Price non revisionato, Storico EU, Minimo EU, Massimo EU

Unità di misura: Ton

Valuta originaria: EUR

Import 2021 EU in MLN €: 7784.2

Export 2021 EU in MLN €: 1091.1

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Informazioni generate automaticamente

Descrizione

I semi di soia sono un tipo di legume originario dell'Asia orientale. Sono ricchi di proteine, fibre e vari nutrienti. Possono essere consumati interi o trasformati in diversi prodotti come tofu, latte di soia, salsa di soia, tempeh e miso.

Principali utilizzi

I semi di soia hanno molteplici usi nell'industria alimentare, così come in altri settori. Alcuni degli usi principali sono:

  • Come fonte di olio vegetale, che può essere utilizzato per cucinare, biodiesel o scopi industriali.
  • Come mangime per bestiame, pollame e pesce, soprattutto nelle regioni in cui le proteine ​​animali sono scarse o costose.
  • Come materia prima per vari prodotti alimentari, come farina di soia, isolato di proteine ​​di soia, lecitina di soia e farina di semi di soia.
  • Come alimento base o alternativa alla carne per vegetariani, vegani e persone con intolleranza al lattosio o sensibilità al glutine.