Alimentari
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Prosegue la riduzione dei prezzi dell'olio d'oliva in Europa

Pubblicato da Pasquale Marzano. .

Alimentari Olio di oliva Determinanti dei prezzi

Dinamica in controtendenza per l'extravergine italiano [ leggi tutto ]

Destrina e maltodestrina: analisi econometrica dei prezzi europei

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

I prezzi della destrina e della maltodestrina sono più sensibili alle variazioni dei costi del lavoro e dei servizi rispetto a quelle degli input produttivi [ leggi tutto ]

Correlazione tra i prezzi finanziari dei cereali

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Analisi delle possibili relazioni di causalità [ leggi tutto ]

Crisi del cacao e spread tra prezzi finanziari

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Differenze di crescita nei benchmark del prezzo del cacao [ leggi tutto ]

Gli effetti del prezzo dello zucchero bianco sul prezzo del glucosio

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

I processi di sostituibilità legano tra loro i prezzi dei diversi tipi di zucchero [ leggi tutto ]

Mercati finanziari globali e mercati fisici regionali: il caso della soia

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

Studio della direzione di causalità e della contaminazione tra i vari mercati [ leggi tutto ]

Quali prospettive per i prezzi dei beni alimentari nel 2024-2025?

Pubblicato da Pasquale Marzano. .

Alimentari Previsione

I prezzi dei beni alimentari sono stati caratterizzati da una intensa crescita nel biennio 2021-2022, causata dalle strozzature delle catene globali del valore e dall'aumento dei costi dei fertilizzan... [ leggi tutto ]

I prezzi finanziari della soia: un caso di studio di elasticità incrociate

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Oli vegetali Determinanti dei prezzi

L'olio e la farina di soia sono prodotti congiunti con un'elasticità incrociata di prezzo negativa [ leggi tutto ]

Sempre più elevato il prezzo dello zucchero in Europa

Pubblicato da Luca Sazzini. .

Alimentari Determinanti dei prezzi

La limitata raccolta di barbabietole e l'aumento dei prezzi internazionali sostengono le quotazioni [ leggi tutto ]